商用節(jié)能爐灶蒸汽發(fā)生器技術(shù)
商用節(jié)能爐灶蒸汽發(fā)生器技術(shù)：用較小的水管代替鍋底，改爐頭加熱的方式為火排加熱，加上電子打火，這樣可以減少燒水的體積，并利用燃燒尾氣的熱量，俗稱“水包火”，加快出蒸汽的速度，出氣控制較為靈活，基本可以節(jié)能20-30%。該類產(chǎn)品缺點是水垢會積在水管處造成堵塞、從而干燒燒壞水管造成漏水，另外由于高溫電子控制、風機部分也故障率較高。該技術(shù)經(jīng)過改良自動化程度髙，近年來比較時髦。
多功能導熱鍋、環(huán)保、節(jié)能
多功能導熱鍋、環(huán)保、節(jié)能等，在同行業(yè)中具有較強的競爭能力。尤其在爐具的生產(chǎn)上，，無味，節(jié)能，真正地達到了經(jīng)濟和環(huán)保的目的，深受廣大用戶歡迎。多功能導熱鍋屬中餐灶的一種，主要用于餐飲行業(yè)熬湯，火鍋行業(yè)熬料，小吃店煮面食等。
山東爐旺達廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達商用大功率電磁烹飪設(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。
多功能導熱鍋產(chǎn)品優(yōu)勢：
?多功能導熱鍋側(cè)拉式燃燒技術(shù)，解決傳統(tǒng)低湯灶火力集中，偏燒等問題。
?多功能導熱鍋防漏式低湯灶防止大量火焰外溢，爐架易出現(xiàn)燒裂等現(xiàn)象。
?多功能導熱鍋灶解決傳統(tǒng)爐頭小火熏眼，燃燒不充分，大火火焰外溢，導致能源浪費嚴重。
?多功能導熱鍋灶采用耐高溫304不銹鋼材料，具有防水、防堵塞、抗生銹。
?多功能導熱鍋低噪音，60-65分貝，幾十臺灶同時工作可以正常語言交流。
?多功能導熱鍋環(huán)保：低排放，CO排放僅為0.0002％，廚師健康安全。
?多功能導熱鍋可添加電子點火/熄火保護裝置。
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